L’ANALISI SENSORIALE: UNO STRUMENTO NELL’ANALISI DELLA QUALITA’ DEGLI ALIMENTI_PROF.SSA FRANCESCA MASINO
Dal Researcher’s corner della Notte della Ricerca 2023 Sapete cos’è e come fare un’analisi sensoriale?
Dal Researcher’s corner della Notte della Ricerca 2023 Sapete cos’è e come fare un’analisi sensoriale?